Mendoza 的葡萄園平均海拔介於 800-1200 米之間，這個高度緩和了該地區炎熱乾燥的氣候。

由於高緯度所帶來的微氣候以及高海拔所特有的地形，這裏孕育並生長著不少的葡萄品種，甚至還為一些在其他產區難以種植的葡萄品種提供了一展所長的機會，該產區非常成功地種植了許多葡萄品種，這也使得 Mendoza 產區釀制出來的葡萄酒展現出別具特色的風格，吸引了不少的葡萄酒愛好者。