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Perrier-Jouët Grand Brut 巴黎之花 皮耶爵 特級香檳 (裸瓶)

原始價格:NT$2,300。目前價格:NT$1,999。

「一款宜人、適中的香檳,展現出宜人的複雜性。煙燻、烤堅果和淡蜂蜜的味道為成熟黃色水果的濃郁香氣增添了特色。該酒具有出色的整體平衡性和悠長餘味。」- Antonio Galloni 《Wine Advocate》

描述

採用產自Mailly、Verzy、Aÿ和Rilly la Montagne 各個葡萄產區的一級與特級黑皮諾葡萄,細緻風味帶出了皮諾美涅(Pinot Meunier)圓潤動人的果香。酒體呈淡金黃色,在酒杯中充滿了清新活力及帶點辛香料的特殊香氣,口感柔順,融和各種葡萄的特色,增添了皮耶爵特級香檳的優雅魅力。

色澤:酒體呈淺黃色澤,以及代表新鮮度的明亮光澤。
香氣:撲鼻而來的是熟成的醇香,帶有辛辣與芳香特色。成熟的核果類水果與熱帶水果(鳳梨)、蜂蜜與花朵香氣皆賦予葡萄酒新鮮感與質感。
口感:滑順、圓潤特色與氣泡形成完美平衡,更能增添成為 Perrier-Jouët 主要特色的葡萄酒魅力與優雅特質。

Grand Brut 能完美搭配爽口的第一道冷盤,如魚肉凍或扇貝,此外亦能簡單搭配牡蠣(特別適合口味較清淡的種類)。

攝氏7-10∘C 之冰鎮溫度為最適飲用溫度,建議搭配草莓、桑椹或堅果類等開胃點心類或海鮮、沙拉、白肉類以及微辣的餐點,亦可調配成輕盈雅致的雞尾酒、不論是製作甜點或烹煮菜餚都非常適合。

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